О контроле за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерской продукции за 1-ое полугодие 2018г

О контроле за качеством хлебобулочной и кондитерской продукции за первое полугодие 2018 года

 

    В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области в постоянном режиме осуществляется контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий.

    За первое полугодие 2018 года было исследовано более 600 проб хлебобулочных изделий и более 1200 проб кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

    Загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), пестициды,   микотоксины  и др., в пробах хлебобулочных и кондитерских изделий, не обнаружено.

    Удельный вес проб хлебобулочных и кондитерских изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей и др.) за указанный период составил 0,8% и 2,05% соответственно.

      По физико-химическим показателям, характерезующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и др.) не соответствовали нормативным требованиям 7,5% исследуемых проб хлебобулочных и 2,2% кондитерских изделий.

      За 6 месяцев текущего года было забраковано 108 партий хлебобулочной продукции, объемом свыше 300 кг и 160 партий кондитерских изделий весом более 650 кг. Основными причинами изъятия из оборота данной пищевой продукции стали: неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, нарушения сроков годности и условий хранения, отсутствие необходимой маркировки.

За выявленные нарушения ответственные лица привлечены к административной   ответственности.

Мероприятия  по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий продолжаются.

 
По теме
Общий объем производства компании «УРАЛХИМ» в первом полугодии 2018 г.  вырос на 3%, поставки на внутренний рынок – на 21% - Куйбышевец По итогам первого полугодия 2018 года выпуск товарной продукции предприятиями «УРАЛХИМа» составил 3,2 млн тонн, что на 3% выше показателя аналогичного периода предыдущего года.
06.08.2018
Общий объем производства компании «УРАЛХИМ» в первом полугодии 2018 г.  вырос на 3%, поставки на внутренний рынок – на 21% - Vosinfo.Ru По итогам первого полугодия 2018 года выпуск товарной продукции предприятиями «УРАЛХИМа» составил 3,2 млн тонн, что на 3% выше показателя аналогичного периода предыдущего года.
06.08.2018
Истринские полицейские подвели итоги - Истринские ВСети По результатам работы за 9 месяцев Истринский ОМВД занял второе место среди 45 оцениваемых подразделений Московской области На оперативном совещании в Истринском ОМВД подвели итоги работы за 9 месяцев и отметили,
17.10.2018 Истринские ВСети
Полицейские г.о. Дмитров раскрыли кражу автомобиля - Дмитровский вестник В Дежурную часть УМВД России по Дмитровскому району поступило заявление от 33-летнего жителя Тверской области о том, что неизвестные похитили его автомобиль отечественного производства,
17.10.2018 Дмитровский вестник
Мужчина погиб при пожаре в Пушкино 17 октября - Газета Маяк Мужчина погиб при пожаре в Пушкино 17 октября, сообщила Пушкинскому информагентству старший эксперт по ВР и работе со СМИ Пушкинского территориального управления «Мособлпожспас» Анна Самойлова.
17.10.2018 Газета Маяк
За период, с 5 по 12 октября текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 58 ДТП с материальным ущербом, а также четыре происшествия, в которых пострадали люди.
17.10.2018 Копейка
Жительница городского округа Ликино-Дулево и двое ее детей отравились бытовым газом в квартире на минувшей неделе, пострадавших госпитализировали, в настоящее время жизни и здоровью семьи ничего не угрожает,
16.10.2018 Орехово-Зуевская правда
В полдень в среду в Керченском политехническом колледже произошел взрыв. По уточнённым данным 18 человек погибло.
17.10.2018 Газета Вперёд
В Подмосковье 17 октября вновь начнёт работу Всероссийский патриотический межнациональный лагерь молодежи "Поколение".
16.10.2018 Справедливая Россия
Женский футбол – это круто! - Дмитровский вестник В минувшее воскресенье в физкультурно-оздоровительном комплексе «Икша» состоялся районный турнир по мини-футболу среди девичьих команд 2008 года рождения и моложе на призы Управления по делам молодёжи,
17.10.2018 Дмитровский вестник
В годы войны и революции чемпионаты России не разыгрывались — произошли изменения в футбольной жизни, так, осенью 1914 года они были еще едва ощутимы, но в следующем году, когда призыв в армию стал массовым явлением,
16.10.2018 Орехово-Зуевская правда
На прошлой неделе хоккеистки «Торнадо» провели очередную серию матчей в рамках регулярного чемпионата Женской хоккейной лиги.
17.10.2018 Дмитровский вестник
Губернатор наградил лучших работников дорожного хозяйства Подмосковья - Правительство Московской области Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области , Андрей Жабин Губернатор Московской области Андрей Воробьев вручил государственные награды лучшим работникам дорожного хозяйства Подмосковья,
17.10.2018 Правительство Московской области
Источник: Главное управление «Государственная жилищная инспекция Московской области» Управляющие компании из  Мытищ отремонтировали три подъезда многоквартирных домов после предписания Госжилинспекции,
17.10.2018 Правительство Московской области