Как не ошибиться при выборе фруктов и овощей

Как не ошибиться при выборе фруктов и овощей

В местах санкционированной торговли - на рынках и в магазинах, за качеством продукции и условиями ее реализации, установлен постоянный контроль специалистами ветеринарной службы рынков и должностными лицами  предприятий торговли, поэтому вероятность, что Вы приобретете продукцию хорошего качества достаточно высокая.

Другое дело торговля с лотков, здесь нарушения санитарно-эпидемиологических требований встречаются достаточно часто.

В нарушение требований санитарных правил торговый запас продукции превышает один день торговли, продукция, особенно бахчевые культуры, складируется непосредственно на землю, а высота складирования превышает 1,3м, как это предусмотрено требованиями ГОСТ 7177-80 «Арбузы продовольственные свежие. Технические условия». Кроме того, входе проверок выявляется нарушение условий хранения и продажи продукции: отсутствуют товарно-сопроводительные документы и сведения о результатах производственного контроля, арбузы, дыни остаются в торговых сетках без охраны в ночное время, не организован сбор мусора и пищевых отходов, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены персонала, у продавцов отсутствуют медицинские книжки. До сих пор, недобросовестные продавцы надрезают арбузы и дыни в месте реализации, что приводит к вторичному загрязнению продукции и может способствовать возникновению кишечных инфекций. Все эти негативные факторы приводят к дополнительному загрязнению и ухудшению качества плодоовощной и бахчевой продукции.

Наиболее часто такие нарушения встречаются в местах несанкционированной торговли. Поэтому приобретать пищевые продукты, реализующиеся вне стационарных организаций торговли не безопасно.

Обращаем Ваше внимание, что фрукты, арбузы и дыни - это продукты богатые клетчаткой и с высоким содержанием сахара, людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы не рекомендуется употреблять их в большом количестве; средняя порция на 1 прием  не должна превышать 100-120 гр., а фруктов – в пределах объема ладошки, так как может быть расстройство кишечника и сбои в работе поджелудочной железы, которые легко перепутать с отравлением.

По результатам лабораторного контроля за 6 месяцев 2018 года исследовано около тысячи проб плодоовощной и 33 пробы бахчевой продукции. По результатам лабораторного контроля 0,7% (2017 год -0,9%) проб овощной продукции не соответствовали гигиеническим требованиям по содержанию нитратов; а вот в бахчевой продукции нитраты обнаружены в 15% проб, что и не удивительно – не сезон!

По результатам контрольно-надзорных мероприятий из оборота изъято более 4,5 тонн плодоовощной продукции, в том числе более 1,6т ягод и 230 кг арбузов и дынь, в том числе 189кг. импортной бахчевой продукции.

Контрольно-надзорные мероприятия за качеством продукции на территории Московской области будут продолжены!

 

 

 

 

 

 
По теме
 
Операция «Законность» - OpenDubna.Ru С 24 по 27 сентября в целях профилактики нарушений законности в сфере приёма, регистрации и своевременного реагирования на заявления и сообщения о происшествиях, жалоб и обращений граждан,
19.09.2018 OpenDubna.Ru
Проводится операция «Нелегал» - OpenDubna.Ru В настоящее время по 25 сентября в целях усиления контроля над состоянием правопорядка и общественной безопасности, а также пресечения правонарушений в сфере миграционного законодательства на территории г.о.
19.09.2018 OpenDubna.Ru
Во вторник, 18 сентября, руководитель Главного управления Московской области «Государственная жилищная инспекция Московской области» в ранге министра – Главный государственный жилищный инспектор Московской области Вадим
18.09.2018 Газета Маяк
Фото: Виктор Серединский Отдел ГИБДД ОМВД России по городскому округу Ступино сообщает, что в период с 10 по 17 сентября на территории обслуживания зарегистрировано 44 ДТП с материальным ущербом и одно ДТП с пострадавшим.
18.09.2018 Ступинская панорама
Три плюс пять  - Красное знамя Восемь детей у жителя Рузы Радика Хамидулина и его жены Натальи Крыловой.
18.09.2018 Красное знамя
На почве ревности. Детский омбудсмен объяснила падение из окна матери с ребёнком в Орехово‑Зуеве - РТВ-Подмосковье ©   istockphoto.com Инцидент в подмосковном Орехово-Зуеве, где женщина вместе с трёхлетней дочерью сорвалась с высоты третьего этажа, спускаясь по связанным простыням, произошёл на почве ревности.
17.09.2018 РТВ-Подмосковье
Форма, ранец и поборы - Красное знамя Перед началом учебного года прокуратура Московской области решила напомнить родителям учащихся и педагогам о правах детей на образование, а также разъяснить существующие требования к школьной форме и весу учебников,
17.09.2018 Красное знамя
Инспекторы местного отдела ГИБДД по итогам минувшей недели зарегистрировали 153 нарушения правил дорожного движения, большинство административных протоколов составлено за езду без документов,
18.09.2018 Луховицкие вести
Посади свое дерево! - Дмитровский вестник «ДВ» рассказывает, как принять участие в любимой ежегодной акции по восстановлению зеленых насаждений и лесов в регионе.
18.09.2018 Дмитровский вестник
Памятная акция, посвященная 100-летию Героя Советского Союза Виктора Талалихина, состоялась в Подольске 18 сентября - Администрация г.Подольск Памятная акция, посвященная 100-летию со дня рождения Героя Советского Союза, легендарного летчика  Виктора Талалихина , состоялась 18 сентября в полдень в парке Победы поселка Кузнечики.
18.09.2018 Администрация г.Подольск
- Лидерство по количеству добрых слов от населения за работу на подведомственной территории удерживают территориальные отделы Коломны (49 благодарностей с начала года), Красногорска (39), Серпухова (38), Люберец (35),
18.09.2018 Озёрский район
В прошедшие выходные завершились Всероссийские соревнования по восточному боевому единоборству каратэ-до дисциплина Сито-рю в рамках 11-х юношеских игр боевых искусств, которые проходили с 6 по 13 сентября в городе Анапа,
18.09.2018 Куйбышевец
Посади свое дерево! - Дмитровский вестник «ДВ» рассказывает, как принять участие в любимой ежегодной акции по восстановлению зеленых насаждений и лесов в регионе.
18.09.2018 Дмитровский вестник
1.jpg - Myreutov.Ru Почти полторы тысячи деревьев высадят в Реутове в рамках акции «Наш лес. Посади свое дерево».
18.09.2018 Myreutov.Ru
Поддерживая традицию по уборке территорий православных храмов, инспекторы Госадмтехнадзора Московской области привели в порядок территорию Храма Покрова Богородицы в селе Сосновка городского округа Озёры.
18.09.2018 Серебряно-Прудский вестник