Как не ошибиться при выборе фруктов и овощей

Как не ошибиться при выборе фруктов и овощей

В местах санкционированной торговли - на рынках и в магазинах, за качеством продукции и условиями ее реализации, установлен постоянный контроль специалистами ветеринарной службы рынков и должностными лицами  предприятий торговли, поэтому вероятность, что Вы приобретете продукцию хорошего качества достаточно высокая.

Другое дело торговля с лотков, здесь нарушения санитарно-эпидемиологических требований встречаются достаточно часто.

В нарушение требований санитарных правил торговый запас продукции превышает один день торговли, продукция, особенно бахчевые культуры, складируется непосредственно на землю, а высота складирования превышает 1,3м, как это предусмотрено требованиями ГОСТ 7177-80 «Арбузы продовольственные свежие. Технические условия». Кроме того, входе проверок выявляется нарушение условий хранения и продажи продукции: отсутствуют товарно-сопроводительные документы и сведения о результатах производственного контроля, арбузы, дыни остаются в торговых сетках без охраны в ночное время, не организован сбор мусора и пищевых отходов, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены персонала, у продавцов отсутствуют медицинские книжки. До сих пор, недобросовестные продавцы надрезают арбузы и дыни в месте реализации, что приводит к вторичному загрязнению продукции и может способствовать возникновению кишечных инфекций. Все эти негативные факторы приводят к дополнительному загрязнению и ухудшению качества плодоовощной и бахчевой продукции.

Наиболее часто такие нарушения встречаются в местах несанкционированной торговли. Поэтому приобретать пищевые продукты, реализующиеся вне стационарных организаций торговли не безопасно.

Обращаем Ваше внимание, что фрукты, арбузы и дыни - это продукты богатые клетчаткой и с высоким содержанием сахара, людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы не рекомендуется употреблять их в большом количестве; средняя порция на 1 прием  не должна превышать 100-120 гр., а фруктов – в пределах объема ладошки, так как может быть расстройство кишечника и сбои в работе поджелудочной железы, которые легко перепутать с отравлением.

По результатам лабораторного контроля за 6 месяцев 2018 года исследовано около тысячи проб плодоовощной и 33 пробы бахчевой продукции. По результатам лабораторного контроля 0,7% (2017 год -0,9%) проб овощной продукции не соответствовали гигиеническим требованиям по содержанию нитратов; а вот в бахчевой продукции нитраты обнаружены в 15% проб, что и не удивительно – не сезон!

По результатам контрольно-надзорных мероприятий из оборота изъято более 4,5 тонн плодоовощной продукции, в том числе более 1,6т ягод и 230 кг арбузов и дынь, в том числе 189кг. импортной бахчевой продукции.

Контрольно-надзорные мероприятия за качеством продукции на территории Московской области будут продолжены!

 

 

 

 

 

 
По теме
Обучение детей плаванию - Правительство Московской области Источник: ©, пресс-служба Главного управления МЧС России по Московской области В Подмосковье к занятиям в рамках акции «Научись плавать» летом текущего года привлекли порядка 25 тысяч детей,
16.07.2018
 
Осторожно! Мошенничество с банковскими картами - Серебряно-Прудский вестник ОМВД России по городскому округу Серебряные Пруды сообщает, что телефонное мошенничество на сегодняшний день, одно из самых распространенных преступлений и происходит, как правило, по двум схемам:
16.07.2018 Серебряно-Прудский вестник
По вопросам миграции - Серебряно-Прудский вестник Оказание государственных услуг населению в г.о. Серебряные Пруды отделом по вопросам миграции ОМВД России по городскому округу Серебряные Пруды осуществляется по адресу: Московская область, р.п.
16.07.2018 Серебряно-Прудский вестник
Торговля алкоголем - Правительство Московской области Источник: Фотобанк Московской области За первое полугодие текущего года в Подмосковье из незаконного оборота изъяли более 15 тысяч литров алкогольной продукции,
16.07.2018 Правительство Московской области
Сайт главного следственного управления следственного комитета Московской области сообщает: на днях в правоохранительные органы Воскресенского района от случайных прохожих поступило сообщение о том,
16.07.2018 Куйбышевец
Согласно новому закону, за неисполнение постановлений или предписаний комиссии по делам несовершеннолетних будут штрафовать на суммы до 50 тысяч рублей.
14.07.2018 Газета Вперёд
Городская афиша с 16 по 22 июля - Долгие Пруды Афиша мероприятий в Долгопрудном с 16 по 22 июля. «ПАРК КУЛЬТУРЫ И ОТДЫХА»  (Центральный парк, парк на ул.
16.07.2018 Долгие Пруды
Фестиваль подмосковных парков состоится в парке культуры и отдыха «Елочки» в Домодедове 22 июля, в ходе праздника будут названы победители смотра-конкурса «Парки Подмосковья» и вручены денежные премии,
16.07.2018 Серп и Молот
Источник: Министерство культуры Московской области   В подмосковных музеях хранятся редкие экспонаты, рассказывающие об эпохе царствования династии Романовых, сообщает пресс-служба Министерства культуры Московской области.
16.07.2018 Серебряно-Прудский вестник
В подмосковных музеях хранятся редкие экспонаты, рассказывающие об эпохе царствования династии Романовых, сообщает пресс-служба Министерства культуры Московской области.
16.07.2018 Звенигородские ведомости
Камера видеофиксации нарушений на дорогах - Правительство Московской области Источник: ©, сайт Центра безопасности дорожного движения Московской области В последние годы в Московской области принимаются усиленные меры по повышению безопасности дорожного движения.
16.07.2018 Правительство Московской области
За пост губернатора Подмосковья поборются шесть выдвиженцев от  политических партий - РТВ-Подмосковье Мособлизбирком завершил регистрацию кандидатов и подвёл её итоги Мособлизбирком зарегистрировал шесть кандидатов на должность губернатора Московской области, сообщает в понедельник пресс-служба ведомства.
16.07.2018 РТВ-Подмосковье
Подготовка объектов теплоснабжения, водоснабжения, водоотведения, электроснабжения и жилищного фонда к осенне-зимнему периоду на 2018-2019 гг проходит в соответствии с постановлением главы района и находится под контроле
16.07.2018 Газета Маяк
Почти 8 тысяч жителей, в том числе Воронцовско-Пролетарского микрорайона, на протяжении трех недель оставались без горячей воды, Интернет пестрил гневными сообщениями, в том числе Добродел,
16.07.2018 Орехово-Зуевская правда