О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

Управление Роспотребнадзора по Московской области (далее Управление) уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в организованных детских коллективах.

Под контролем Управления функционируют 2248 дошкольных образовательных организаций, 1548 общеобразовательных организаций,186 образовательных организаций среднего профессионального образования. В 2017-2018 учебном году охват горячим питанием в общеобразовательных организациях составил 86,3%, в средних профессиональных образовательных организациях составил 73,5%.

В течение 2017-2018 учебного года проводились контрольно-надзорные мероприятия в отношении организаторов питания и поставщиков пищевых продуктов по вопросам питания детей в организованных коллективах.

В ходе проверок были выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, основными из которых явились нарушения санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоках, невыполнение примерного меню и несоблюдение норм питания по основным пищевым ингредиентам (мясо, молоко, творог, рыба, свежие фрукты, овощи, соки). По результатам проверок было составлено 374 протокола об административных правонарушениях в соответствии с требованиями КоАП РФ. 

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора все проверки осуществлялись с применением лабораторных методов контроля. Всего было исследовано 2894 проб готовых блюд по микробиологическим показателям, из них 1,9% не соответствовали гигиеническим требованиям. По санитарно-химическим показателям исследовано     2088 проб готовых блюд, удельный вес неудовлетворительных проб составил 3,9%.

В течение учебного года в Управление поступило 17 обращений граждан на организацию питания в детских коллективах. По всем обращениям проведены внеплановые выездные проверки и приняты меры по обеспечению соблюдения требований санитарного законодательства.

В связи с началом нового учебного года Управление напоминает, что в случаях возникновения претензий, связанных с организацией питания, родители могут обратиться на официальный сайт Управления Роспотребнадзора по Московской области  50.rospotrebnadzor.ru   в раздел «Прием обращений граждан» в письменном виде, с обязательным указанием адреса образовательной организации и конкретных нарушений для организации контрольно-надзорных мероприятий.

 
По теме
Внимание: фальсификат молочной продукции - Администрация г. Серпухов Серпуховский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области доводит до сведения руководителей организации, осуществляющих деятельность по питанию в социальных учреждениях,
20.08.2018
О проведении семинара для сетевых предприятий общественного питания - Роспотребнадзор МО О проведении семинаров с руководителями предприятий общественного питания и торговли Управление роспотребнадзора по Московской области информирует о проведении на постоянной основе семинаров для руководителей предприя
17.08.2018
Отчет о деятельности Общественной палаты г.о. Красногорск  за июль 2017- май 2018 года - Общественная палата МО Отчет о деятельности Общественной палаты г.о. Красногорск за июль 2017- май 2018 года   Третий созыв Общественной палаты городского округа Красногорск начал свою деятельность в июле 2017 года.
16.08.2018
 
Марина Шевченко проинспектировала ряд объектов образования в Дмитровском округе - Единая Россия Вместе с Начальником Управления образования Татьяной Довженко и начальником отдела экономического развития и безопасности Вероникой Сенгилейцевой депутат Московской областной Думы Марина Шевченко проверили строительные р
10.08.2018
С 1 октября 2018 г. в ГБУЗ МО МОНИИАГ можно пройти процедуру гистероскопии и офисной гистероскопии в отделении платных медицинских услуг у лучших специалистов Московской области уже на следующий день после обращения в Институт.
18.10.2018 ГБУЗ МО МОНИИАГ
ФБУ «Авиалесоохрана» принимает участие в XVIII заседании Межправительственного совета по лесопромышленному комплексу и лесному хозяйству стран СНГ - Авиалесоохрана С 16 по 19 октября 2018 года в г. Суздаль проходит XVIII заседание Межправительственного совета по лесопромышленному комплексу и лесному хозяйству стран СНГ.
17.10.2018 Авиалесоохрана
Отказ от анальгетиков и алкоголя, жирной и жареной пищи, увеличение в рационе углеводов, фруктов и овощей, восьмичасовой сон, а ещё каша и сладкий чай на завтрак – основные этапы подготовки к донации.
17.10.2018 Пущинская среда
По данным урологического центра Районной больницы, в Сергиево-Посадском районе большое количество больных с мочекаменной болезнью.
16.10.2018 Газета Вперёд
Полицейские г.о. Дмитров раскрыли кражу автомобиля - Дмитровский вестник В Дежурную часть УМВД России по Дмитровскому району поступило заявление от 33-летнего жителя Тверской области о том, что неизвестные похитили его автомобиль отечественного производства,
17.10.2018 Дмитровский вестник
Мужчина погиб при пожаре в Пушкино 17 октября - Газета Маяк Мужчина погиб при пожаре в Пушкино 17 октября, сообщила Пушкинскому информагентству старший эксперт по ВР и работе со СМИ Пушкинского территориального управления «Мособлпожспас» Анна Самойлова.
17.10.2018 Газета Маяк
За период, с 5 по 12 октября текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 58 ДТП с материальным ущербом, а также четыре происшествия, в которых пострадали люди.
17.10.2018 Копейка
Жительница городского округа Ликино-Дулево и двое ее детей отравились бытовым газом в квартире на минувшей неделе, пострадавших госпитализировали, в настоящее время жизни и здоровью семьи ничего не угрожает,
16.10.2018 Орехово-Зуевская правда
В полдень в среду в Керченском политехническом колледже произошел взрыв. По уточнённым данным 18 человек погибло.
17.10.2018 Газета Вперёд
В Подмосковье 17 октября вновь начнёт работу Всероссийский патриотический межнациональный лагерь молодежи "Поколение".
16.10.2018 Справедливая Россия
Женский футбол – это круто! - Дмитровский вестник В минувшее воскресенье в физкультурно-оздоровительном комплексе «Икша» состоялся районный турнир по мини-футболу среди девичьих команд 2008 года рождения и моложе на призы Управления по делам молодёжи,
17.10.2018 Дмитровский вестник
В годы войны и революции чемпионаты России не разыгрывались — произошли изменения в футбольной жизни, так, осенью 1914 года они были еще едва ощутимы, но в следующем году, когда призыв в армию стал массовым явлением,
16.10.2018 Орехово-Зуевская правда
На прошлой неделе хоккеистки «Торнадо» провели очередную серию матчей в рамках регулярного чемпионата Женской хоккейной лиги.
17.10.2018 Дмитровский вестник
Губернатор наградил лучших работников дорожного хозяйства Подмосковья - Правительство Московской области Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области , Андрей Жабин Губернатор Московской области Андрей Воробьев вручил государственные награды лучшим работникам дорожного хозяйства Подмосковья,
17.10.2018 Правительство Московской области
Источник: Главное управление «Государственная жилищная инспекция Московской области» Управляющие компании из  Мытищ отремонтировали три подъезда многоквартирных домов после предписания Госжилинспекции,
17.10.2018 Правительство Московской области