Управление Роспотребнадзора по Московской области контролирует качество и безопасность питания в детских организованных коллективах

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания  в детских организованных коллективах.

Управление Роспотребнадзора по Московской области (далее Управление) уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в детских организованных коллективах.

  Под контролем Управления функционируют 2248 дошкольные образовательные организации, 1548 общеобразовательных организаций, 186 образовательных организаций среднего профессионального образования. В 2017-2018 учебном году     охват горячим питанием в общеобразовательных организациях составил 86,3%, охват горячим питанием в средних профессиональных образовательных организациях составил 73,5%.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2017-2018 учебном году Управлением проведено 182 проверки по вопросам организации питания детей в организованных коллективах. Кроме того, было проверено 29 организаторов питания и 12 поставщиков пищевых продуктов в образовательные организации.

Основными нарушениями, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий, являются: нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, невыполнение примерных меню, в том числе несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, молоко, творог, рыба, свежие фрукты, овощи, соки).

В рамках осуществления федерального государственного санитарно- эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных организациях Управлением в период 2017-2018 учебного года было исследовано по микробиологическим показателям 2894 проб готовых блюд, из них 56 проб (1,9%) не соответствовали гигиеническим требованиям. По санитарно-химическим показателям исследовано 2088 проб готовых блюд, удельный вес неудовлетворительных проб составил 3,9% или 51 проба.

За период 2017-2018 учебного года специалистами Управления за нарушения санитарного законодательства при организации питания в детских организованных коллективах составлено 366 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму 5121,0 тысяча рублей.

Вопросы организации качественного и безопасного питания являются приоритетными для Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области и в наступившем 2018-2019 учебном году.

Питание детей в организованных коллективах осуществляется в соответствии с примерным меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп. Организация питания   детей        определена действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН  2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

По вопросам неудовлетворительной организации питания в детских организованных коллективах родители могут обращаться на сайт Управления Роспотребнадзора по Московской области www.50.rospotrebnadzor.ru . Главная страница внизу, слева баннер «Приём обращений граждан». Для проведения проверок заявителю необходимо пройти авторизацию в Единой системе идентификации и аутентификации (ЕСИА), обязательно указать полное наименование образовательного учреждения и конкретные нарушения, которые следует проверить. Проверки проводятся только по фактам, изложенным в обращениях. Ответ направляется заявителю в течение 30 дней с даты обращения.

 
По теме
Серпуховский Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области доводит до сведения руководителей организаций, осуществляющих деятельность по питанию в социальных учреждениях,
Серпуховский Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области  доводит до всех заинтересованных организаций, и объектов, в отношении которых устанавливаются обязательные требования:
  В рамках реализации риск-ориентированного подхода при проведении государственного контроля (надзора) Управлением Роспотребнадзора по Московской области организовано проведение информационно-просветительских и обучаю
Итоги Всероссийской горячей линии по   качеству и безопасности   школьных товаров Управлением Роспотребнадзора по Московской области при участии ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» с 15 августа п
Партийцы провели в школах Долгопрудного уроки, посвященные профилактике туберкулеза - Единая Россия Долгопрудный В течение недели в школах Долгопрудного прошли уроки, посвященные профилактике туберкулеза, приуроченные ко Всемирному дню борьбы с туберкулезом, который отмечается 24 марта.
Единая Россия Долгопрудный
Работают прекрасные специалисты - Газета Встреча Отделению детской хирургии Дубненской больницы исполнилось 3 года. Оно было открыто в марте 2021 года в условиях нового хирургического центра Дубненской больницы.
Газета Встреча
Специалисты и техника готовы к устранению подтоплений в Рузском округе - РузаРИА По поручению главы Рузского городского округа Николая Пархоменко первый заместитель главы Виталий Пархоменко провёл оперативное совещание по предотвращению подтоплений на территории Рузского городского округа.
РузаРИА