Рекомендации по питанию в жару

Как питаться в жару

Летняя жара часто провоцирует различные проблемы, связанные с органами пищеварения. В жару особого внимания требует ваш рацион. Как же питаться в жару?

Ограничьте употребление черного чая и кофе. Сладкие соки и газированные напитки плохо утоляют жажду. Отдайте предпочтение минеральной воде, зеленому чаю. Напиток из душицы, мятный чай− прекрасное средство для утоления жажды и источник витаминов. Мятой в жару можно и приправить гарнир. Имбирный чай, заваренный с листиками мяты, в жаркую погоду тонизирует и освежает.

Фрукты есть лучше всего по утрам. Съеденные же после еды или на ночь фрукты провоцируют в желудке процессы брожения, что абсолютно нежелательно. Апельсины, виноград, сливы, абрикосы, груши, персики, дыни и любые другие фрукты, легко усваиваемые нашим организмом, являются прекрасными составляющими летнего стола, пополняя организм необходимыми витаминами. Особенно стоит отдать должное кислым ягодам, например, крыжовнику и смородине.

Свежие овощи в любом виде, включая салаты, незаменимы в это время. Они почти не поддерживают процессы брожения. Огурцы, кабачки, турнепс, брюква и редис вместе с фруктами способны практически полностью удовлетворить нашу потребность в еде во время жары. И нельзя забывать о зелени. Любые зеленые салаты, сельдерей, петрушка и укроп не только сделают пищу вкуснее, но и послужат источником микроэлементов и солей, выводимых из организма с потом. Стоит обратить внимание на ботву свеклы и зелень горчицы.

Помните, что жара очень сильно снижает нашу работоспособность. После + 26ºC каждый последующий градус повышения температуры приводит к снижению работоспособности на несколько процентов. В жару тяжелая и жирная пища нежелательны. Жирные сорта рыбы или мяса стоит заменить постными. Необходимо умерить потребление любых печеных изделий и хлеба, мясных продуктов, бобовых, отказаться от бутербродов и продуктов сети «быстрого питания».

Осторожно подходить необходимо к молочным продуктам, высокие температуры провоцируют развитие микроорганизмов. Лучше всего выбрать в это время кисломолочные продукты. Например, кефир без сахара утолит жажду, насытит и компенсирует недостаток в ряде микроэлементов. Но кисломолочные продукты хранят при температуре, не превышающей +4ºC. Хранение при комнатной температуре приведет к росту микрофлоры, содержащейся в продукте, что может вызвать пищевое отравление или расстройство кишечника.

Жаркое время− хорошее время для избавления от нескольких килограммов лишнего веса. Летом это получается легче, чем в холодное время. Фрукты и овощи снижают калорийность меню. А увеличение двигательной активности ускоряет все происходящие в нашем организме обменные процессы.

Подводя итог полученным знаниям делаем правильные выводы:

В жару не стоит есть и пить:

• Жирную пищу

• Фаст-фуд: гамбургеры, чипсы, сосиски в тесте и так далее.

• Такие лакомства, как бамбу, бисли, сухарики, и т. п.

• Газированные и подслащенные напитки, включая также и соки с высоким содержанием сахара.

• Тяжелую пищу: картофель, бобы, фасоль, мясо, к примеру говядину или свинину, и т. д.

• Слишком большое количество сладостей, особенно мороженное, полное красителей, усилителей вкуса, и так далее.

• Соленую и острую пищу, различные соуса и т. д.

В жару надо есть и пить:

• Овощи и фрукты, в особенности свежие

• Различную зелень: салат, укроп, петрушку и т. п.

• Легкое белое мясо птицы, нежирную рыбу, некоторые морепродукты, к примеру, крабовые палочки

• Натуральное мороженное, однако не стоит увлекаться данным продуктом

• Натуральные соки, лучше овощные, не подслащенные

• Обычную, не газированную воду.

• Молоко и молочные продукты

• Хлеб и хлебобулочные изделия в умеренных количествах.

Питаться в жару лучше всего небольшими порциями, не переедать, вставая из-за стола с легким чувством голода. При этом не стоит есть в самые жаркие часы дня. Необходимо много пить: не менее двух с половиной литров чистой воды в сутки.

 
По теме
Операция «Законность» - OpenDubna.Ru С 24 по 27 сентября в целях профилактики нарушений законности в сфере приёма, регистрации и своевременного реагирования на заявления и сообщения о происшествиях, жалоб и обращений граждан,
19.09.2018
Проводится операция «Нелегал» - OpenDubna.Ru В настоящее время по 25 сентября в целях усиления контроля над состоянием правопорядка и общественной безопасности, а также пресечения правонарушений в сфере миграционного законодательства на территории г.о.
19.09.2018
 
В Жуковском задержан мошенник при попытке продать чужой автомобиль - Zhukgsn.Ru Сотрудниками отдела уголовного розыска ОМВД России по г.о. Жуковский задержан 24-летний житель ближнего зарубежья при попытке продать автомобиль, взятый в аренду, сообщил городской Отдел полиции.
18.09.2018
Операция «Законность» - OpenDubna.Ru С 24 по 27 сентября в целях профилактики нарушений законности в сфере приёма, регистрации и своевременного реагирования на заявления и сообщения о происшествиях, жалоб и обращений граждан,
19.09.2018 OpenDubna.Ru
Проводится операция «Нелегал» - OpenDubna.Ru В настоящее время по 25 сентября в целях усиления контроля над состоянием правопорядка и общественной безопасности, а также пресечения правонарушений в сфере миграционного законодательства на территории г.о.
19.09.2018 OpenDubna.Ru
Во вторник, 18 сентября, руководитель Главного управления Московской области «Государственная жилищная инспекция Московской области» в ранге министра – Главный государственный жилищный инспектор Московской области Вадим
18.09.2018 Газета Маяк
Фото: Виктор Серединский Отдел ГИБДД ОМВД России по городскому округу Ступино сообщает, что в период с 10 по 17 сентября на территории обслуживания зарегистрировано 44 ДТП с материальным ущербом и одно ДТП с пострадавшим.
18.09.2018 Ступинская панорама
Три плюс пять  - Красное знамя Восемь детей у жителя Рузы Радика Хамидулина и его жены Натальи Крыловой.
18.09.2018 Красное знамя
На почве ревности. Детский омбудсмен объяснила падение из окна матери с ребёнком в Орехово‑Зуеве - РТВ-Подмосковье ©   istockphoto.com Инцидент в подмосковном Орехово-Зуеве, где женщина вместе с трёхлетней дочерью сорвалась с высоты третьего этажа, спускаясь по связанным простыням, произошёл на почве ревности.
17.09.2018 РТВ-Подмосковье
Форма, ранец и поборы - Красное знамя Перед началом учебного года прокуратура Московской области решила напомнить родителям учащихся и педагогам о правах детей на образование, а также разъяснить существующие требования к школьной форме и весу учебников,
17.09.2018 Красное знамя
Инспекторы местного отдела ГИБДД по итогам минувшей недели зарегистрировали 153 нарушения правил дорожного движения, большинство административных протоколов составлено за езду без документов,
18.09.2018 Луховицкие вести
Посади свое дерево! - Дмитровский вестник «ДВ» рассказывает, как принять участие в любимой ежегодной акции по восстановлению зеленых насаждений и лесов в регионе.
18.09.2018 Дмитровский вестник
Памятная акция, посвященная 100-летию Героя Советского Союза Виктора Талалихина, состоялась в Подольске 18 сентября - Администрация г.Подольск Памятная акция, посвященная 100-летию со дня рождения Героя Советского Союза, легендарного летчика  Виктора Талалихина , состоялась 18 сентября в полдень в парке Победы поселка Кузнечики.
18.09.2018 Администрация г.Подольск
- Лидерство по количеству добрых слов от населения за работу на подведомственной территории удерживают территориальные отделы Коломны (49 благодарностей с начала года), Красногорска (39), Серпухова (38), Люберец (35),
18.09.2018 Озёрский район
В прошедшие выходные завершились Всероссийские соревнования по восточному боевому единоборству каратэ-до дисциплина Сито-рю в рамках 11-х юношеских игр боевых искусств, которые проходили с 6 по 13 сентября в городе Анапа,
18.09.2018 Куйбышевец
Посади свое дерево! - Дмитровский вестник «ДВ» рассказывает, как принять участие в любимой ежегодной акции по восстановлению зеленых насаждений и лесов в регионе.
18.09.2018 Дмитровский вестник
1.jpg - Myreutov.Ru Почти полторы тысячи деревьев высадят в Реутове в рамках акции «Наш лес. Посади свое дерево».
18.09.2018 Myreutov.Ru
Поддерживая традицию по уборке территорий православных храмов, инспекторы Госадмтехнадзора Московской области привели в порядок территорию Храма Покрова Богородицы в селе Сосновка городского округа Озёры.
18.09.2018 Серебряно-Прудский вестник