Рекомендации по питанию в жару

Как питаться в жару

Летняя жара часто провоцирует различные проблемы, связанные с органами пищеварения. В жару особого внимания требует ваш рацион. Как же питаться в жару?

Ограничьте употребление черного чая и кофе. Сладкие соки и газированные напитки плохо утоляют жажду. Отдайте предпочтение минеральной воде, зеленому чаю. Напиток из душицы, мятный чай− прекрасное средство для утоления жажды и источник витаминов. Мятой в жару можно и приправить гарнир. Имбирный чай, заваренный с листиками мяты, в жаркую погоду тонизирует и освежает.

Фрукты есть лучше всего по утрам. Съеденные же после еды или на ночь фрукты провоцируют в желудке процессы брожения, что абсолютно нежелательно. Апельсины, виноград, сливы, абрикосы, груши, персики, дыни и любые другие фрукты, легко усваиваемые нашим организмом, являются прекрасными составляющими летнего стола, пополняя организм необходимыми витаминами. Особенно стоит отдать должное кислым ягодам, например, крыжовнику и смородине.

Свежие овощи в любом виде, включая салаты, незаменимы в это время. Они почти не поддерживают процессы брожения. Огурцы, кабачки, турнепс, брюква и редис вместе с фруктами способны практически полностью удовлетворить нашу потребность в еде во время жары. И нельзя забывать о зелени. Любые зеленые салаты, сельдерей, петрушка и укроп не только сделают пищу вкуснее, но и послужат источником микроэлементов и солей, выводимых из организма с потом. Стоит обратить внимание на ботву свеклы и зелень горчицы.

Помните, что жара очень сильно снижает нашу работоспособность. После + 26ºC каждый последующий градус повышения температуры приводит к снижению работоспособности на несколько процентов. В жару тяжелая и жирная пища нежелательны. Жирные сорта рыбы или мяса стоит заменить постными. Необходимо умерить потребление любых печеных изделий и хлеба, мясных продуктов, бобовых, отказаться от бутербродов и продуктов сети «быстрого питания».

Осторожно подходить необходимо к молочным продуктам, высокие температуры провоцируют развитие микроорганизмов. Лучше всего выбрать в это время кисломолочные продукты. Например, кефир без сахара утолит жажду, насытит и компенсирует недостаток в ряде микроэлементов. Но кисломолочные продукты хранят при температуре, не превышающей +4ºC. Хранение при комнатной температуре приведет к росту микрофлоры, содержащейся в продукте, что может вызвать пищевое отравление или расстройство кишечника.

Жаркое время− хорошее время для избавления от нескольких килограммов лишнего веса. Летом это получается легче, чем в холодное время. Фрукты и овощи снижают калорийность меню. А увеличение двигательной активности ускоряет все происходящие в нашем организме обменные процессы.

Подводя итог полученным знаниям делаем правильные выводы:

В жару не стоит есть и пить:

• Жирную пищу

• Фаст-фуд: гамбургеры, чипсы, сосиски в тесте и так далее.

• Такие лакомства, как бамбу, бисли, сухарики, и т. п.

• Газированные и подслащенные напитки, включая также и соки с высоким содержанием сахара.

• Тяжелую пищу: картофель, бобы, фасоль, мясо, к примеру говядину или свинину, и т. д.

• Слишком большое количество сладостей, особенно мороженное, полное красителей, усилителей вкуса, и так далее.

• Соленую и острую пищу, различные соуса и т. д.

В жару надо есть и пить:

• Овощи и фрукты, в особенности свежие

• Различную зелень: салат, укроп, петрушку и т. п.

• Легкое белое мясо птицы, нежирную рыбу, некоторые морепродукты, к примеру, крабовые палочки

• Натуральное мороженное, однако не стоит увлекаться данным продуктом

• Натуральные соки, лучше овощные, не подслащенные

• Обычную, не газированную воду.

• Молоко и молочные продукты

• Хлеб и хлебобулочные изделия в умеренных количествах.

Питаться в жару лучше всего небольшими порциями, не переедать, вставая из-за стола с легким чувством голода. При этом не стоит есть в самые жаркие часы дня. Необходимо много пить: не менее двух с половиной литров чистой воды в сутки.

 
По теме
Обучение детей плаванию - Правительство Московской области Источник: ©, пресс-служба Главного управления МЧС России по Московской области В Подмосковье к занятиям в рамках акции «Научись плавать» летом текущего года привлекли порядка 25 тысяч детей,
16.07.2018
 
Вера Назарова посетила с ознакомительным визитом новый спасательный центр в Ступине - Ступинская панорама Ступинское информагентство, Виктория Буяновская Сегодня глава городского округа Ступино Вера Назарова посетила с ознакомительным визитом новый спасательный центр Ступинского территориального управления силами и средст
16.07.2018
Осторожно! Мошенничество с банковскими картами - Серебряно-Прудский вестник ОМВД России по городскому округу Серебряные Пруды сообщает, что телефонное мошенничество на сегодняшний день, одно из самых распространенных преступлений и происходит, как правило, по двум схемам:
16.07.2018 Серебряно-Прудский вестник
По вопросам миграции - Серебряно-Прудский вестник Оказание государственных услуг населению в г.о. Серебряные Пруды отделом по вопросам миграции ОМВД России по городскому округу Серебряные Пруды осуществляется по адресу: Московская область, р.п.
16.07.2018 Серебряно-Прудский вестник
Торговля алкоголем - Правительство Московской области Источник: Фотобанк Московской области За первое полугодие текущего года в Подмосковье из незаконного оборота изъяли более 15 тысяч литров алкогольной продукции,
16.07.2018 Правительство Московской области
Сайт главного следственного управления следственного комитета Московской области сообщает: на днях в правоохранительные органы Воскресенского района от случайных прохожих поступило сообщение о том,
16.07.2018 Куйбышевец
Согласно новому закону, за неисполнение постановлений или предписаний комиссии по делам несовершеннолетних будут штрафовать на суммы до 50 тысяч рублей.
14.07.2018 Газета Вперёд
Городская афиша с 16 по 22 июля - Долгие Пруды Афиша мероприятий в Долгопрудном с 16 по 22 июля. «ПАРК КУЛЬТУРЫ И ОТДЫХА»  (Центральный парк, парк на ул.
16.07.2018 Долгие Пруды
Фестиваль подмосковных парков состоится в парке культуры и отдыха «Елочки» в Домодедове 22 июля, в ходе праздника будут названы победители смотра-конкурса «Парки Подмосковья» и вручены денежные премии,
16.07.2018 Серп и Молот
Источник: Министерство культуры Московской области   В подмосковных музеях хранятся редкие экспонаты, рассказывающие об эпохе царствования династии Романовых, сообщает пресс-служба Министерства культуры Московской области.
16.07.2018 Серебряно-Прудский вестник
В подмосковных музеях хранятся редкие экспонаты, рассказывающие об эпохе царствования династии Романовых, сообщает пресс-служба Министерства культуры Московской области.
16.07.2018 Звенигородские ведомости
Камера видеофиксации нарушений на дорогах - Правительство Московской области Источник: ©, сайт Центра безопасности дорожного движения Московской области В последние годы в Московской области принимаются усиленные меры по повышению безопасности дорожного движения.
16.07.2018 Правительство Московской области
За пост губернатора Подмосковья поборются шесть выдвиженцев от  политических партий - РТВ-Подмосковье Мособлизбирком завершил регистрацию кандидатов и подвёл её итоги Мособлизбирком зарегистрировал шесть кандидатов на должность губернатора Московской области, сообщает в понедельник пресс-служба ведомства.
16.07.2018 РТВ-Подмосковье
Подготовка объектов теплоснабжения, водоснабжения, водоотведения, электроснабжения и жилищного фонда к осенне-зимнему периоду на 2018-2019 гг проходит в соответствии с постановлением главы района и находится под контроле
16.07.2018 Газета Маяк
Почти 8 тысяч жителей, в том числе Воронцовско-Пролетарского микрорайона, на протяжении трех недель оставались без горячей воды, Интернет пестрил гневными сообщениями, в том числе Добродел,
16.07.2018 Орехово-Зуевская правда